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开一家好利来蛋糕加盟店,都需要哪些设备?

日期:2019-09-02作者:好利来 来源:http://www.haolilaijm.cn

  不少人都想开一家好利来蛋糕加盟店,自己当老板,在家数钱数到手抽筋,可是,想开一家蛋糕店,也要先了解最基本的情况,比如开一家蛋糕加盟店,都需要哪些设备?如果不了解这些,开店前期的费用就不知道都花到哪去了!心里没点数!下面,小编就给大家介绍下,开蛋糕加盟店都需要哪些设备吧!

  1、烤箱

  开蛋糕加盟店,烤箱是必备的。不过,烤箱也是分电烤箱、燃气烤箱,如果面包房里通了燃气可以考虑用燃气烤箱,虽然燃气烤箱贵一些,但是使用的成本低一些,而且升温比较快,效果会比较好。只不过如果用燃气烤箱最好是有能接烟道的地方,不然屋里会有个怪味。

  2、和面机

  和面机,是蛋糕加盟店制作间比较重要的角色,想要蛋糕的口感好,就要使用好的面团,这样的话,好的和面机就必不可少的。现在比较流行的是双动双速的和面机,操作简单,揉面出膜较快,半包粉的。

  3、蛋糕冷藏柜

  蛋糕冷藏柜,有冷藏与展示两种功能。一般的蛋糕是需要冷藏的,温度为2~8度。绿缔蛋糕冷藏柜从款式上分有日式直角与欧式蛋糕柜,气底座都是大理石的,有黑色大理石、中国红大理石与象牙白大理石,款式大方温馨。蛋糕柜里加了加湿器,所以蛋糕放在里面不会越放越小。玻璃上加了发热丝,所以不会因为内外温差而产生雾气影响。

  4、发酵箱

  发酵箱的款式有很多种,如:烤盘发酵箱、蒸笼发酵箱、热风循环发酵箱、喷雾发酵箱、发泡发酵箱、冷藏发酵箱、灯箱发酵箱等。不同的发酵箱,有不同的效果。可根据实际需求进行选择。

  5、常温糕点柜

  常温糕点柜,一般摆放一些包装好的蛋糕,面包蛋挞之类的。绿缔常温糕点柜有抽屉式糕点柜与立式糕点柜。

  以上就是,一般蛋糕加盟店具备的设备,店家可以根据这些估算出要投入的费用,好做到心里有数,做事不慌。

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